Cookie Monster

No sé cocinar. No soy una cocinitas como lo puede ser tu madre. Nunca me ha llamado la atención el hecho de aprender a preparar pollo al horno, pasteles, galletas… Y la principal razón es que adoro la pasta y la comida rápida, no obstante desde hace un par de años mi alimentación a cambiado. Ahora intento no comer procesados y en consecuencia de tener más tiempo libre, me he puesto modo aprendiz de chef.

Soy un horror, eso quiero que os quede claro. Hay chicas y chicos que tienen un don y a la primera le sale todo bien y luego estoy yó que para estas estupendas galletas de chocolate y galletas con lágrimas de unicornio he tenido que repetir la receta tres veces, ¡tres veces! Menos mal que las tres veces salieron comestibles.

La primera ración las galletas salieron amorfas al no utilizar una manga pastelera. A pesar de su aspecto, he de decir que las galletas estaban ricas, además a diferencia de la tercera ración, la primera al contener más masa salieron un híbrido entre bizcocho y galleta – esponjosas-. La segunda ración salio igual a la primera, pero ocurrió una cosa de despistados y gente que no piensa y es que añadí a la masa las pepitas de chocolate y como comprenderéis las pepitas de chocolate eran demasiado grandes para la manga pastelera.Ya la tercera ración de galletas salio tan perfecta como mis habilidades culinarias de novata me lo permitieron. Por cierto, las galletas que hice son las de la foto.

La receta es tan fácil de hacer que podrías probar a hacerlas con tus hijos o primos pequeños. Lo único que necesitamos es:

• Barrita de mantequilla sin sal derretida 90 gr – si la mantequilla ya tiene sal no hace falta que añadáis la pizca de sal-.
• 1 Huevo
• 1/4 Azúcar normal
• 1/4 Azúcar moreno
• 1/2 Taza de harina de trigo.
• Pepitas de chocolate

Lo mezclamos todo en un bol grande y listo. Ahora solo necesitas tener las galletas a 180 grados y dependiendo de cuanto caliente tu horno a 10 o 15 minutos. Es preferible que pre-calentéis el horno para que ya este bien calentito.

Para estas galletas he seguido el tutorial de MisPastelitos una Youtuber que me encanta. Sí visualizáis el vídeo veréis que no las he hecho exactamente igual, pero intensitos no me comáis, estoy aprendiendo. ¡Cuidaros y gracias por leer mis días en la cocina!

Escrito por: Maridelibro Administradora


Me llaman Marí, aunque también soy conocida por mi seudónimo Maridelibro, la chica de las mil caras y portadas. Me considero friki, rara o como lo queráis llamar "especial". Me gusta viajar, la adrenalina, traducir, leer y escribir. Facebook / Maridelibro /Twitter / Instagram / Correo